20 сен 02:00Общество

Как правильно похудеть на мясе: диетологи рассказали об эффективном похудении на белково-овощной диете

Как правильно похудеть на мясе: диетологи рассказали об эффективном похудении на белково-овощной диете

Похудение на мясе – новомодный тренд, захвативший умы тех, кому срочно потребовалось похудеть, и, желательно, без усилий. Мясной рацион не кажется чем-то заоблачно сложным, и, кроме того, те, кто уже знаком с белковой диетой и ее плюсами, явно купились на простую мясную диету. Но не все так просто – мясная диета действительно полезна, правда, есть одно «но», которое и вставили профессиональные диетологи.

Не столь давно в Сети действительно появилось множество статей на тему похудения на чистом мясе, то есть рацион из мяса и ничего больше. Действительно, схема простая – один белок, и никаких углеводов, знай себе ешь и худей. Но у мясной диеты выискались такие побочные эффекты, что ни о каком похудении и речи более не идет – целым бы остаться. Дело в том, что при такой диете страдают почки, кишечники суставы – здравствуй, подагра. Кроме того, обычно на такой безуглеводной диете сбрасывается 1-2 килограмма в первую неделю, а потом вес «стоит».

Как же заставить белковую диету работать?

Отвечает доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королева. По словам специалиста, мясо как высокобелковый продукт как нельзя лучше способствует похудению. Белок встраивается в мышечную ткань, укрепляя ее, так что мышцы становятся более энергозатратными и ускоряют метаболизм за этот счет. Тянут калории на себя, если угодно. Но, чтобы этот самый белок усвоился как надо, нужно употреблять его с овощами – сложными углеводами, богатыми клетчаткой в придачу.

Как это работает?

Белок переваривается медленно, и не раздражает стенки желудка. Не хватает грубого волокна. Поэтому выработка ферментов идет не слишком интенсивно, процесс переваривания мяса и усвоения затягивается. С одной  стороны, это и хорошо – организм уже худеет, тратя время на переваривание белка. С другой же стороны, тут и до процесса брожения недалеко. И как же быть?

Клетчатка вступает в бой – съеденная вместе с белком, она волокнами массирует ворсинки желудка и кишечника, как бы стимулирует его. В ответ вырабатываются ферменты - пепсин и химозин в желудке и трипсин, эрепсин, химотрипсин, стеапсин – уже в кишечнике. Волокна овощей также дают поджелудочной железе более достоверную информацию о наполненности желудка, так что энзимы будут выработаны в нужном количестве. Что и нужно, чтобы эффективно переварить мясной комок.

Также клетчатка дает более стабильное чувство сытости, заполняя желудок и несколько замедляя переваривание. Это обеспечивает равномерное выделение глюкозы в кровь и предотвращает скачок инсулина. Еще повод добавить овощи в тарелку к мясу – клетчатка впитывает лишние жиры, в особенности – насыщенные жиры, которых зачастую в мясе в избытке. Так что пищеварительная система получает еще и бережную очистку от лишнего. Прибавить сюда еще и пользу клетчатки для микрофлоры кишечника, которая очень сильно влияет на похудение, ускоряя метаболизм – то становится ясно: приверженцы раздельного питания были в чем-то правы, сочетая мясо с овощами.

Нюансы белковой диеты для правильного похудения

Диетолог рекомендует людям старше 40 лет снизить употребление красного мяса, и налегать на мясо курицы или индейки, перепела кролика. Не стоит забывать и про рыбу. Лучшая рекомендация – устраивать 2 рыбных дня в неделю. Рыба, между прочим, один из секретов стройности японок. Также необходимо следить за дробностью питания и не забывать потреблять достаточно воды - за полчаса до еды и не ранее, чем через полчаса после трапезы. Так что здоровое похудение стоит на четырех китах - белок, клетчатка, вода и режим. Прибавьте сюда необходимые тренировки, и красивая фигура - не за горами.

Вывод: применение мясной белковой диеты станет правильным, целесообразным, сбалансированным и эффективным, только если сочетать мясо со сложными углеводами – только и всего.

Читайте также: Возможно ли похудеть, полностью отказавшись от мяса: что делать, если вы - веган


По материалам: u-f
Автор: Ольга Иванова
Загрузка...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Лента новостей
Светлана Пермякова отмечает 47-ой день рождения10:207 женских имён с очень сложным характером10:06Сергей Лавров сообщил о том, как ЕС мстит крымчанам за их выбор в пользу России10:04Четыре человека погибли в лобовом ДТП в Ростовской области10:01Трамп призвал страны ЕС «взять обратно» более 800 боевиков ИГИЛ09:45ЛНР: обстрел из тяжёлой артиллерии09:43В США лимоны назвали предметом роскоши и показателем богатства для россиян09:42Топ-5 идей для модного маникюра на 2019 год09:2017 февраля 2019 года – Международный день спонтанного проявления доброты: что это за праздник, кто и как его отмечает, традиции, история, интересные факты09:20Люди какого знака Зодиака наводят порчу на себя, им ни в коем случае нельзя заниматься магией09:20Глава МИД Японии проинформировал о скором визите Лаврова в Токио09:20Звезда "Дома-2" Марина Африкантова поправилась на телепроекте09:02Анастасия Квитко показала подтянутые ягодицы в желтом бикини09:02Комнатные цветы, которые воруют счастье, их опасно держать дома08:40День спонтанного проявления доброты 17 февраля 2019 года: самые лучшие поздравления и добрые пожелания, красивые анимации, смс, стихи08:40Группа крови, носителей которой чаще всего атакуют опаснейшие паразиты, названа учеными08:40Систему предупреждения о ракетном нападении модернизировали в России08:40Резиденты „Сколково“ планируют вывести свои разработки на рынки ЕС и АТР в 2019 году08:40Настасья Самбурская в подростковом возрасте терпела побои от отца08:20«Долой США, да здравствует Путин!» — народ Гаити взбунтовался против Штатов и призвал Россию на помощь (ФОТО)08:03